Le printemps est déjà bien là, et de belles grappes de fleurs blanches parsèment les oliviers dans nos campagnes ....
Le Saviez-vous ? ?
- La floraison des oliviers est une étape cruciale pour la production des olives et donc in fine d'huile d'olive.
- La quantité et la qualité de la floraison déterminent directement la récolte d'olives.
- Une bonne floraison, suivie d'une bonne nouaison (la transformation des fleurs en fruits), est essentielle pour obtenir une récolte abondante.
- Dans les régions méditerranéennes, la floraison commence au printemps entre avril et juin, selon les conditions climatiques.
- Les oliviers ont besoin de températures douces pendant la floraison. Des températures trop basses ou des gelées tardives peuvent nuire à la floraison et à la production de fruits.
- Un bon ensoleillement est essentiel pour une floraison optimale.
- Et enfin, un niveau d'humidité modéré favorise la floraison. Une sécheresse extrême ou des pluies excessives et surtout les brouillards peuvent perturber le processus.
Les avez-vous déjà observées ? ?
Les fleurs de l'olivier sont petites et blanches, regroupées en grappes appelées inflorescences.
Chaque inflorescence peut contenir de 10 à 40 fleurs.
La pollinisation est principalement anémophile, c'est-à-dire effectuée par le vent. Les abeilles et autres insectes jouent également un rôle.
La beauté des fleurs d'olivier réside dans leur simplicité et leur délicatesse. Elles méritent d'être observées et appréciées. D’autant que ce sont elles qui sont à l’origine du précieux élixir qui ravit nos papilles !! ?
@alexandra.hanger
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